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いま、なにがとれるの?

2021年収穫体験、始まりました。

石田観光農園では、農作物を50種類以上育てており、季節ごとにいろいろな農作物を収穫できます。作物はどれでも好きなものを自由に収穫し、園内で食べることができます。
時間制限がないので、ゆっくりのんびり遊べます。

本日、収穫予定の果物

ブルーベリーBlueberry

軽井沢 ブルーベリーつみ

ブルーベリー表面の白っぽいものは、果実から出た酵素です。農薬ではありません。時間が経つと、酵素の力で発酵してきます。すぐに食べないなら冷凍保存がおすすめ。

ブルーベリーといえば、アントシアニン!視力回復に即効性があり、摂取4時間で効果が出てくるという研究結果があります。ただし、効果は約24時間で消えてしまうので、毎日少しづつ食べるのが良いそうです。

そのまま冷凍させて、ヨーグルトなどに何粒かトッピングするのが簡単で続けやすくオススメです!

グースベリーGooseberry

軽井沢 果物狩り

別名「西洋すぐり」。日本ではなじみが薄いですが、欧米では一般的な果実です。

ブルベーリーと同じくらいの大きさ。赤く熟すと甘みがあり生食できますが、その状態で市場に出回ることはほとんどありません。

通常は、写真のような青い実をジャムやソースにして食べます。爽やかな酸味と独特の風味があり美味。タルトやパイにも!

プラムPlum

プラム狩り 軽井沢

写真のような赤いものより、黒っぽいくらい熟したものがおいしいです。そこまで熟す と保存できないので、お店に並べることができません。木で完熟したプラムは味も香りも最高!入園 した方だけが味わえる完熟の味です。プラム酒もおすすめ。美しいピンク色をしたいい香りのお酒が できます。

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本日、収穫予定の野菜

トウモロコシCorn

軽井沢 果物狩り

生で食べられる、とても甘いとうもろこしを栽培しています。トウモロコシは、収穫した瞬間から酵素が糖分を分解しはじめ、どんどん甘さが消えていきます。石田観光農園では自分で収穫しその場で食べられるので、最高に新鮮な状態の甘ーいトウモロコシが食べられます!

ズッキーニZucchini

群馬 果物狩り

いろいろな種類を栽培しています。とれたては、皮が柔らかいので、大人の腕ほどのサイズに育っても、皮ごと美味しく食べられちゃいます。豪快に輪切りにしてバーベキューがおすすめ。これ何?と盛り上がりますよ!

野菜 いろいろVegetable

野菜 格安 軽井沢

トマト、きゅうり、キャベツ、ニンジン、じゃがいも、ピーマンなどなど、定番の野菜もいろいろと栽培しています。

ぜひ、畑で丸かじりしてみてください。採れたての野菜は瑞々しくて甘みがあって、最高に美味しいですよ!

いつも食べている野菜がどんな植物でどうやって収穫するのか、お子さまには面白い体験になると思います。夏休みの自由研究テーマとしてもオススメ!

ハーブ いろいろherb

軽井沢 子連れ 屋外遊び場おすすめ

バジル
ルバーブ
ペパーミント
タイム
セージ、パセリなど。

ハーブティーにしたり、料理に使うのはもちろんですが、思い切って「ハーブ風呂」なんていかがでしょう。割安で買えるからこその、贅沢な使い方。清涼感のある「ペパーミント風呂」がオススメ!

園内で食べるなら「バジル+トマト」「キュウリ+ミント」の組み合わせが美味しいです。

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の入園料

Information

軽井沢屋外イベント
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